1990年,從台南山區一塊小農地開始,父親對下田的熱愛與投入,在15年的栽培竹筍下,演變至今年產破萬斤的大型田園。秉持「綠色種植」準則,目的就是使園區能維持自然共存的風貌,讓消費者享有最天然的飲食選擇,一處可以融入自然、用感官去體會及觀察自然奧妙的田園!
環境三大特色:
1.水源乾淨,竹筍脆嫩口感長期維持
2.空氣新鮮,陽光充足竹園綠意朝氣
3.綠色共存,不噴除草劑的種植環境
竹筍三大特徵:
1.肉質鮮甜
2.白黃色澤
3.粗胖微彎
產品介紹 》 麻竹筍
過往都是低價交給中盤商,父親長期投入的種植栽培,希望分享綠色種植下的麻竹筍,品嘗新鮮的精隨! 【環境管理】 綠色共存,陽光充足園區綠意朝氣,不噴除草劑的種植環境 【產品管理】 一般以鮮筍販售,鮮食為主 三大特徵: 1. 筍殼色澤鮮明光滑帶金黃色 2. 底部潔淨鮮白色,橫切面沒有老化現象 3. 筍形呈牛角狀彎曲,粗胖微彎 【訂購方式】 1. 電話可預約時間:白天06:00~晚上21:00, 2. 前一天預約,隔天清晨收割後出貨 |
產 期 》
每年3月~10月。 ( 前一天預約,隔天清晨收割後出貨~) |
保鮮小叮嚀 》
【保鮮方法】 竹筍維持保鮮,重點要做好保濕,付完款收到貨後, 用報紙包覆套進塑膠袋, 放進冰箱即可享鮮5~6天。 【料理方法】 1.脆任口感這麼做: 竹筍切丁水滾,下鍋待置冰涼放進冰箱冷藏,做生菜竹筍食用 2.甜湯口味這麼做: 同上切丁水滾,同時加進排骨用電鍋煨煮,清爽鮮甜渾然而成 以上食材料理最推薦~ |
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