麻豆源財文旦園-農家介紹

阿財兄退休後，受鄉土情懷驅使.回到故鄉文旦發源地麻豆.本著健康的理念.堅持自然農法經營.麻豆_受土地的恩寵.得天獨厚的地質.土壤.蘊含獨特的鎂元素.最適合文旦的栽種，孕育出籽小汁多甘甜的特色，本園採寬距草耕栽培，自製環保液肥酵素噴灑.減低農藥使用量.增加土壤有機質.果實更具天然草香風味，本園通過吉園圃認證.源財文旦獨特風味.是您中秋送禮最佳選擇.

產品介紹》 正宗麻豆加輦邦文旦

正宗尚品加輦邦文旦是您最佳的選擇，本園採寬距20台尺草耕栽培，柚子在日照充足光合作用的淬練下，成就文旦的獨特風味，自製環保酵素噴灑預防病蟲害.
淡黃色的果皮上密佈著一點一點透明的油胞，果肉甜美多汁。
尖頂圓底、外皮皺薄是為正宗上品，其肉白汁多而味甘如蜜，風味絕佳。
　現代醫學還發現，柚子有預防腦血栓、減肥等效果，適於中老年人食用。此外柚子又能促進肝細胞的再生和肝糖元的合成，增強肝臟的解毒和抗病能力，改善慢性肝炎和肝硬化症狀，防止亞硝酸銨的形成和抑制癌細胞增殖。患有糖尿病的病人不能食柑橘者，可食柚子替之。柚子以含維生素Ｃ豐富而著稱，多補充維生素Ｃ可養顏美容，保持皮膚彈性、防止皺紋、抑制黑色素形成等功用。柚子亦可化痰止咳、消除腹部脹痛、消腫止痛等功效，適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等患者。本園自產自銷.歡迎預約參觀試吃.

產　　期》

　柚子與「佑子」的諧音，含有吉祥之意，中秋節前後適逢盛產期，柚子便成了中秋節的應節食品。

保鮮小叮嚀》

柚子採收後必須貯藏七至十日，讓原本是淡綠色的外皮轉變為黃綠色，使多餘的水分蒸發，甜度提高，這個過程就是所謂的『辭水』。辭水後的柚子，肉質變得軟嫩，風味倍增，但若想馬上品嘗，則應選果皮略黃綠者。柚子的保存期很長，採收後放置通風陰涼處.皮縐觸感柔軟心越甜，還可存放兩個月左右不失原味。

麻豆源財文旦園 (台南縣)